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ちりとり屋 夜限定つけ麺

FB秋田のらーめん部部長さんと

広面にあるちりとり屋さんで、夜限定のつけ麺をいただいてきました。


スープは鶏か豚骨から選べるシステム。

で、二つのスープを同時に鍋で暖めながらいただけるシステムがメインですが、

それを単独スープでいただくと、100円マイナスになるようです。

私は、豚骨スープをチョイスしました。

麺は中盛までが無料で増量できます。


KIMG0361.jpg


麺はブリブリとした腰の強い中太麺で、麺だけでもウマいです。

つけだれはライトな豚骨で、塩分が若干強め。

特筆すべきところは見当たりませんでしたが、押さえる所は押さえた感じです。


残念に感じたのは具のチャーシュー。

冷え冷えで、つけだれに入れても脂身は固まったまま。

この辺の改良があれば、もっと良いつけ麺になると勝手な解釈www




ごちそうさまでした。






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