バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ MONCHAN RAMEN SHUN

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SHUN  豚めん塩肉増しと…

夜営業ラストオーダー20:30
   
もしかしたらスープ切れの可能性があったにもかかわらず、秋田市から8時前に向かいました。
   
ギリギリセーフで、
店主の早じまいを阻止しました(笑)
   
今回、三女は豚めん塩肉増しニンニク抜きでw
私がエビキングに磯のり。
   

乳化した塩味のスープは、見た目と違って優しさに溢れる店主のような感じ(笑)
この角煮でメシを食いたかったけど、すでに終わってました…
   
   

安定のエビキング。海を感じたくて磯のりTP♪♪
玉ねぎの食感と中細麺の軽いモチっと感が絶妙で、甘めの海老豚骨スープが絡みます。
これをどうかカスタマイズ出来ないか、私自身模索中です(笑)
   
ごちそうさまでした!
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GW限定?トマトとチーズのカリーまぜそば

タイトル通りの本日限定。
本日って聞いてしまい、
行けるんだったら行っちゃいますよw
   
もう一度書いておきますかぁ…
トマトとチーズのカリーまぜそばwithスープ
   

スープかあと飯が選べます。
福神漬けは後添え。
いや、ただ店主が盛り付け忘れただけw
かなり女性を意識した、
下心見え見えのいやらしい一杯(笑)
カレー、チーズ、トマト…
間違いのない組み合わせ。
味の説明はしなくともいいかなwww
だって期待は裏切らない旨さだから♪
どーも、これが、
2017GWの5/3~5/5までの3日間限定に…
なるらしいです(笑)
しかも、品名も変えるような(笑)
ごちそうさまでした♪

モンちゃん…煮◯しまぜそば

今夜の飲み会前に早めに出発して、由利本荘市にあるMonchan ramen Shunさんにお邪魔しました。
お願いしたのは、
繁忙時以外限定w煮干しまぜそば。

事前に予約したおかげで、迷惑をかけながらも欲していた一杯にありつけました。

通常のまぜそば用の平打ち麺です。
それにわずかにビターな煮干しダレが絡みます。
甘めのタレが基本なので、魚臭いような嫌味は全く感じられず、面白いように箸が止まりません。催眠術か?!って感じに(笑)
最後は、追い飯をしてフィニッシュ♪

ワガママ言ってすみません。
ごちそうさまでした!

限定  辛味噌ラーメン…

悪天候でしたが、高速をノロノロと向かいました。
モンちゃんとこに来るとホントに迷います。
苦しいくらい悩みます。
2つ食いたいくらい悩みます。
でも、今回は限定の辛味噌ラーメンを。

スープを一口飲んで感じたのが、塩分が控えめ。優しいと言えばいいかなぁ。ものすごく角の取れた丸みのある味噌スープ。辛味は徐々に溶かしたけど、スープの輪郭をはっきりとさせる旨味の演出効果があるんですね。私には少し多かったので半分別皿に(笑)
麺はかんすいの効いた中太麺。もちもち感もあって味噌の厚みのあるスープにきちんと応えています。
もし希望を言うなら、西山製麺の縮れ系だとどストライクな味噌ラーメンになりそうな♪
  
三女のオーダーした小豚の塩、肉増し。

次女のオーダーしたエビキングの磯海苔増し

マジでどれもこれも美味いから、迷うの分かって欲しいですわ♪www

シェフの気まぐれ…つけ麺(笑)

じみーに月曜の密かな楽しみと言いますか、
月曜だとゆっくりお邪魔できるんですよね。
そしたら、今日は運が良いのか、
シェフ(笑)の気まぐれつけ麺(海老)を頂けることに♪

濃厚海老つけダレと麺屋十郎兵衛の太麺。
麺の盛り付けは完全に意識したとかしないとか(笑)
ツルツルモチモチの太麺に、
もんちゃん謹製の海老つけダレがネットリと絡み、
至福のときが訪れます。
次も機会があったら煮干で食べたいっ!
美味かったです♪ご馳走様でした♪

大変ご無沙汰しておりました…

久々のネタは、
私の大好きなここ。
MONCHAN RAMEN SHUN
そして限定の魚香る中華そば。
それにチャーシューと海苔と味玉をTP

しっかりしたかえしが効いて、
香り高い一杯になってます。
麺は八郎めん。中太乱切り縮れ麺…多分www
食感が楽しくて、
普段より多い麺量も全く気になりません。
めっちゃ美味かった~
カウンター1
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