らーめん成都

午前の用事が早く終わったので、開店と同時にお邪魔しました。


限定物に弱い私は、醤油を食べたいのをグット堪えて、
11月の限定メニュー「坦々卵々（たんたんだんだん）味噌」の並と半チャーハンをオーダー。
いつもの成都独特のキレのあるみそにゴマの風味と甘味。
そのスープに溶き卵が入っており、ひき肉からにじみ出る辛味がかなりマイルドになっていました。
ただ、硬めで頼んだ麺も、半ばでだれてくる感じがしてちょっと弱いですね。
もっと太くてこしの強い麺であれば文句無しでした。
サイドの半チャーハンは安心できるレベルの高い味でした。







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はじめての「成都」

今日行って来ました。
秋田ラーメンブログやＢＢＳでも話に出ていた「成都」
ほぼ開店と同時にお邪魔しました。

入ると正面にカウンターがありその奥が厨房。
左手に個上がりが４卓。うちはその一番奥へ。
聞いていた通り、子供にはジュースがでました。もちろん子供は大喜び（笑）
では、オーダーをご紹介しましょう。

醤油（大）こってり
甘味のある醤油スープでした。最後まで飲み干してしまうほどです。
こってりオーダーでしたので、背脂が浮いていましたが良いコク出していました。
ただ、ちょっと麺がやわらかかったので次回は硬めにします。



味噌（並）
辛味とキレのある味噌です。野菜がぴったり合いそうな味でした。
なので別メニューの肉野菜味噌にすればと後悔してしまいました。



お子様ラーメン（笑）
２００円では考えられないクオリティ。小食の方には丁度良いかも。
ちなみに並みの半分の麺の量だそうです。



半チャーハン
常連さんから教えて頂いた通り、量も普通に近いくらいアリ、
味も、飽きの来ないレンゲの止まらなくなるチャーハンでした。



今月のメニューです。
味噌に合う、野菜メニュー再登場でございまーす♪♪