fat32の食いてぇ～

食べる事が大好きな管理人の勝手気ままなスペースです

ラーメン信長

比内地鶏スープとトッピングにその卵を使っているのを謳っている店です。
入店した時はランチタイム終了直前でしたが、
何とか、醤油＋ネギチャーシュー丼セットを注文できました。
つるっとした縮れ麺が比内地鶏スープと良く絡みます。
あっさりした醤油スープに嫌味はありませんが、
もう少し深いどんぶり、たっぷりスープで食べたら美味いと思うんだけどなぁ・・・
ラーメンに浮かぶチャーシューは口の中でとろける感じがGOODです！
チャーシュー丼はかなり甘めのタレが効いています。