今日は県庁まで行ってきましたので、
もちろん、昼食は山王でございました(笑)
１時過ぎにえびやへ。
駐車場事情を考慮して軽で行きましたが、
店舗前は３台分あるのに、なぜか２台で満車。
中央にあったラン○スが思いっきり斜め駐車・・・
おかげで入店まで待ちましたよ(ーー゛)
店主に一番近いカウンター席に着いたと同時に、
私は「ぴりからたんたんめん大盛り」
上司は「チャーシュー麺」
あの席は良いですね。
丼にたれを入れて、茹で釜の上でそれを温めておく。
麺投入後に丼をシンクに移して、ネギとスープを投入。
湯きりした麺を入れたと同時に、店主とおかみさんの
具投入の共同作業が目の前で見られます。
相変わらず美味かったたんたんめん。
麺完食後は酢を投入してスープを飲み干しました。
チャーシューはモモ肉のしっかりとした触感のもの。
好き嫌いがかなり分かれますが、切れ味あるスープには相性がいいと思います。
ごちそうさまでした。
おかみさん、今度こそは娘たちも連れて行きますので・・・(^^ゞ
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暑い！今日はとにかく暑かった〜
でもそれに挫けることなく（笑）、
えびや未食の同僚を連れて行ってきました。
あたしは前回たんたんだったので、醤油大をオーダー。
やっぱりスープ一口目で下を火傷しちゃいました(@_@；)
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遅い昼飯で、えびやへ行ってきました。
２時頃入店したら、客はうちら１組だけ。
ゆく〜りまた〜りとぴりからたんたん麺を頂きました。
最後はスープに酢を投入して完食です。
この季節だと、汗が止まらなくなりますね（笑）
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今日は仕事で市中心部をウロウロ。
昼飯はどこでラーメン食おうかと迷ってましたが、
えびやの前を通ると駐車場に１台分の空きが！
ということで、醤油チャーシュー大盛をオーダー。
上司はピリカラたんたんを食べていましたが、それも美味そうで、
えびやでのいつもの葛藤に苛まれました（笑）
キレのある醤油スープはいつ飲んでも美味いですね。
結局は飲み干していました。
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今日は昼から山王方面でお仕事。
昼食は１時半過ぎに「えびや」へ。
なんと店内にはお客さんが１人！ちょっとビックリ。
カウンターのマスターの手元が良く見える席へ。
そしてピリ辛たんたんめん大盛りをオーダー。
食べ初めて１分。汗の第一波が襲ってくる。もうあごから汗が滴るほど。
それでも箸とレンゲの動きは止まりません。
麺が無くなった頃、レンゲに一杯の酢を投入〜♪ うめぇ〜〜〜
結局はスープを全部飲み干していました。
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急に茨城から遊びにきた妹夫婦のたっての希望でえびやへ。
大変混んでいましたが、おかみさんの仕切りのお陰で、あまり待たずに座敷へ。
今日は久々に暑い日でしたが、他のお客さんは辛子高菜やピリカラ坦々を食べています。
でも、私はお気に入りの醤油大盛りをオーダー。
妻は子供と分けるので味噌大盛り。
ちなみに、麩と海苔はサービスで１つずつ多く入っていました(^^;
手もみぴりからたんたんめんです。
残ったスープにレンゲに半分チョットの量の酢を入れると、これまたスープが激ウマになります♪
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このブログを立ち上げてから、絶対にアップしたかったラーメン屋です。
通う頻度はかなり低いですが、かなり昔から行っていました。
うちの娘の成長の過程を店の主人もご存知かと（笑）
で、今回は並ばずに行ける穴時間である夕方に行って来ました。
まずは、私の醤油チャーシュー。
久々に食べた感想として、なんとなく前回よりまろやかというか、角がとれた感じ。前までは若干豚骨の風味が残っていましたが、それが消えたようです。
あと、ラードが少なかったってことかな。
でも、全体としては美味い！久々に食べられて非常に幸せでした。
妻と子供の醤油大盛り。
チャーシューと麩をおまけしてくれたようです。感謝！
連れて行った妹が頼んだ手もみたんたんめん。
この店での最高額メニュー（笑）
以前よりあっさりしているようです。麺は硬めでオーダーするといいようですね。
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