fat32の食いてぇ〜

今日は業務命令でとあるパーティーに出席しました。
ほろ酔いで退席後、どうも物足りなかったので、駅前の有じへ。
みそチャーシュー８００円をオーダー。
芯から体が温まる一杯でした。





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有じを紹介している方は殆ど味噌なのですが、
どうしても醤油味を体験したくて、醤油チャーシューをオーダー。
平日なのに、飲んだ後のお客さんが多かったです。

ちなみに、醤油を食べた感想は、
甘味が強いスープが並々とすりばちに入っており、
麺も、チャーシューも隠れちゃってます。
ラードは数ミリの厚さでスープを覆い、最後までアツアツでした。
すこしピリッとした辛味が感じられましたが、
全体的には優しい醤油だと思います。

もちろん、厚切りのチャーシューはトロトロ状態で旨かったです。





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実は、有じの味噌は２回目なんです。
ただ、初めて食べたときは酔っていたためか、味噌スープがぬるく感じ、自分の中ではＮＧでした。
でも、まわりの評判は良いので、飲み会帰りにリベンジしてきました。
（また飲んでから行ったのかよ！　って突っ込みは無しで）

そのリベンジを知ってか知らずか、今日の味噌はかなりアツアツ。
野菜の載らないさらっとした味噌は、他にはない味ですよねぇ。
それに、チャーシューがうまい。それほどジューシーじゃありませんが、
厚切りで食べ応え有り！ちゃんと味が付いていてチャーシュー麺にすれば良かったと後悔(--；)

今度は醤油チャーシューにトライしたいです。





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