fat32の食いてぇ～

食べる事が大好きな管理人の勝手気ままなスペースです

初！石橋屋「辛ミソ醤油」

ラーメン好きを語っていながら、未食だった石橋屋へ行きました。

とにかく初店は醤油！と決めているので、
辛醤油をオーダー。
中太の縮れた麺は口元での跳ねるような元気のある麺でした。
スープは想像以上にあっさり。油膜があったのでコッテリ感を想像しましたが、
さらりと喉の奥に消えていくさっぱりスープでした。
しかし、辛ミソを溶いていくと更に深～くなっていき、レンゲがとまりません。