開店は１１時だなぁと思って１０分前に駐車場で待機していました。
しかし、入り口の看板を見ると「１１:１５〜」って(^_^;)
しかも、１１時直前になって店主が出てきて、張り紙をしました。
「今日は店主１人のためカウンター席のみで営業します・・・」だって。
忙しそうに入口にのぼりを立てていた店主に「どうぞ」って案内されて中へ。
カウンターは５席だったかなぁ。
スタートで３人座り、オーダーをしました。
「ラーメン大盛りにチャーシュー１枚のり５枚メンマ追加（OP名称忘れました）」
見てるとかなり大変そうです。１人で切り盛りして・・・
で、結構時間がかかってます。ファーストオーダーが出てくるまで。
来ました来ました。
これが、すごい。なんか世界観が出来上がっていて奥が深いのが伝わってきます。
軽くウエーブした中太麺に濃厚なスープが絡んできます。
うめぇ〜 とにかく箸が止まりません。
こってりしているのに後味に嫌な感じがありません。
メンマは細切り（ラーメン用）は麺にうまく絡んで触感が楽しかったです。
チャーシューは箸で持つのがやっと。しかも香ばしい。美味い。
夢中になりながらも、あつもりもいいなぁ・・・なんて片隅で思っちゃいました(笑)
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