バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ 2011年07月11日
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らーめん萬亀 つけ麺

今日、梅雨明けしたようですが、暑いっすねぇ~

目眩がしてきます・・・


健康診断も無事終わったので、その足で萬亀さんへ直行しました。

昼時の混雑も落ち着いて、まったりした雰囲気の店内は、

マスターとの談笑タイムとなりましたw


で、今日は暑かったのでつけ麺(750円)を。

tsukemen01-20110711.jpg



麺は浅草開花楼の中太麺。ツルツルのシコシコでございます。
加水率も多めで、喉越しも良いですね。
tsukemen03-20110711.jpg



つけダレは、今日も私に合わせたかのように、超濃厚スープ。
半熟味付け卵は1個。もう、半分なのか1個なのかデフォの状態がわからなくなりましたwww
しかも「いっつも濃厚スープが出来たときに来ますよね♪」ってマスターに言われましたwww
tsukemen02-20110711.jpg



ちなみに絡めるとこんな感じ~
tsukemen04-20110711.jpg





最後に割りスープ。今日は、さば、かつお、煮干を通常より多めにつかったそうです。
tsukemen05-20110711.jpg


どうもこのスープをベースにホタテスープと動物系もちょいと足しながら、
新メニューのあっさり醤油らーめんを試作中とのこと。
ただし、醤油ダレがウマくいかず、お披露目は来週以降のようです。


それに合わせて、みそらーめんは冬季までお休みとなります。
あと1週間程度でメニューからいったん消えますので、
どうしてもみそらーめんを・・・というかたはお早めに・・・




ごちそうさまでした。


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