バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ 2017年04月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

リニューアル後初  自家製麺5102

リニューアルしてからかなりの時間が経過してしまい、
こっそりお邪魔してきました(笑)
周囲からの評価が高かった、
    
鴨中華そば  820円をオーダー。
   

   
香ばしさ感じるスープに鴨脂の濃厚な旨味が溶込み、
都度打ち立てで提供する、全粒粉ストレート細麺、
噛むほどに甘みを感じる鴨チャーシュー、
どれも渾然一体となり、バランスのとれた秀逸な一杯。
これに、サイドメニューの
鴨肉飯を合わせるのが必須かと。
この日は遅い時間だったので、ご飯切れで諦めました。
ごちそうさまです!
やっぱり店主の腕は確かですわ♪
スポンサーサイト

凄いぞ!Monchan ramen shun

今日は日曜ですから朝ラーから営業しています。
ここの店主と昨夜に飲んだはずなのに、
早朝から仕事しています。凄いっw
私は昼営業にお邪魔しましたけどね…(笑)
必ずなんですが、事前に考えていたオーダーと違うものを頼んで食べていることが多い気がしますw
とにかく迷いますから。
で、今回は海老まぜそばを。

がっつきたいところをグッと我慢して、
とにかく底からマゼマゼします。
一度表面から消えた玉ねぎは再度表に出すように混ぜて、麺に絡めていきます。そうすると玉ねぎにタレがまとわりついて、辛味も抑えられいい塩梅になります。
メンマも程よくバラけたら、
あとは無心でかきこんでください。岩海苔も時々摘んでシャキシャキ感を楽しみます。
   
楽しみが終わりそうな頃に…
試作のい◯うさん登場(笑)
   

  
スープを一口…あぁ…い◯うさんだぁ。
うめぇなぁ
麺も寄せて来てるし、
再現度は高し…
  
ごちそうさまでしたぁ♪

ご無沙汰です。萬亀で坦々麺

久々の萬亀です。
3巡目のカウンター客となりました(笑)
   
前から気になっていた、
坦々麺汁あり680円をチョイスし…
背脂、ライス、味玉を追加。
  

   
かるーく痺れる感じがあるピリ辛感が、
背脂によってかなりマイルドになりました。
背脂チョイスは大正解でした♪
   
そして、ライスの存在も大正解♪
ひき肉がたっぷり残ったスープをサルベージして、
ライスと共に口にかきこむ…美味いです!
   
次は塩スープで坦々麺いってみます♪

休日なので朝中華を…

おはようございます。
今日は大曲に用事があるので、まずは朝ラーを!
と十郎兵衛さんにお邪魔ました。
オーダーは定番化しつつある、
朝中華550円、肉増し200円、TKG200円

今日の仕上がりは油多めで、コテっとしてました。
嫌いじゃないです。二日酔いだったら無理でした(笑)

はじめから黄身が割れてたTKG。
しかも殻のオマケ付きでしたwww



あんちゃんと挨拶が気持ちよかったから、
それで良し…とします。(笑)
ごちそうさまでしたぁ♪

花うさぎ。味玉香味あえ麺…

間に合うんじゃないか?
って思ったらもう角館に向かって走ってました(笑)
角館の街が桜で彩られるのもあと1ヶ月ありません。
楽しみですね。
   
で、今回は、味玉香味あえ麺に特製チャーシューを。

麺の加減が抜群に自分好みで、モチモチ感が最高!
ピリ辛に味付けされて食欲も刺激され、夢中になって完食いたしました♡
やっぱり間違いないっす♪
ごちそうさまでしたぁ~

麺リニューアル!満開で煮干そば。

外回りの後で決め打ちしに行った某店が駐車場満車。
気持ち切り替えて即移動。満開さんへ。
混雑前に着席できました。
   
味噌もあったのですが、
暖かかったのもあって、
特製煮干そばと鶏めしを。
   
カウンターに着くなり、
マスターから、
今日から麺をリニューアルしました!って
lucky!しかもまだ行けていない5102の自家製麺!

すっきり淡麗系煮干スープと、
5102自家製ストレート細麺との相性がいい。
後半になってもダレるわけでもなく、
逆に僅かにしっとりした事で、
スープの絡みが上がったような。

天才同士が組んだ一杯だと思うと、
納得がいく素晴らしい煮干そばでした♪
ごちそうさま!
カウンター1
fat32へメール
感想や情報提供など お気軽にどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

fat32

  • Author:fat32
  • blogの勉強もせずに始めちゃいまいした。無謀かもしれませんが、fat32が食べた物、独り言などを不定期に更新していきます。
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
カテゴリー
月別アーカイブ
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。