バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ 新店「noodle college SHIROKURO」

新店「noodle college SHIROKURO」

つい先日ですが、
大曲にオープンしたSHIROKUROへお邪魔しました。
チャーシュー醤油1,100円

ホンビス貝の出汁に煮干しを合わせたスープらしく、
ひとつひとつが丁寧に仕込まれた、完成度の高い一杯です。
麺はあえて少しだけ柔らかめに茹であげられていますが、
これは、スープとその他の具材とのバランスを考えると、納得のいく仕上りでした。
一番気なったのは、レンコンの存在。
無塩バターで調理したようで、なんともマイルドな初めての味わいでした。
次は、塩を食べてみたいですね!
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