もちろん、昼食は山王でございました(笑)
１時過ぎにえびやへ。
駐車場事情を考慮して軽で行きましたが、
店舗前は３台分あるのに、なぜか２台で満車。
中央にあったラン○スが思いっきり斜め駐車・・・
おかげで入店まで待ちましたよ(ーー゛)
店主に一番近いカウンター席に着いたと同時に、
私は「ぴりからたんたんめん大盛り」
上司は「チャーシュー麺」
あの席は良いですね。
丼にたれを入れて、茹で釜の上でそれを温めておく。
麺投入後に丼をシンクに移して、ネギとスープを投入。
湯きりした麺を入れたと同時に、店主とおかみさんの
具投入の共同作業が目の前で見られます。
相変わらず美味かったたんたんめん。
麺完食後は酢を投入してスープを飲み干しました。
チャーシューはモモ肉のしっかりとした触感のもの。
好き嫌いがかなり分かれますが、切れ味あるスープには相性がいいと思います。
ごちそうさまでした。
おかみさん、今度こそは娘たちも連れて行きますので・・・(^^ゞ
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