バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ 2011 あけましておめでとうございます

2011 あけましておめでとうございます

今頃新年のご挨拶となってしまいました。
    
皆様、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
   
細々と続けて、6年経ってしまいました。早いもんです。
  
2010年は八屋で食べ収めをして、
2011年の食べ始めはまだでございます。
どこになるのか・・・
   
と思ってはいても、
年末年始の暴飲暴食で体重増加。ラーメンもセーブしないと
昔の体重に戻ってしまいそうで怖いです。
なんとか、日々のカロリーコントロールに運動を併用して
健康的に一年を過ごしていきたいと思います。
  
  
で、
  
   
   
昨年末からの撮りだめ画像をアップしておきます。
  

まずは、実家で食べたすき焼の肉。
うまかったですよ。大人4人で8パックいっちゃいました(^-^;
beef2010.jpg

  
クリスマスに食べたケーキ。
これは、ジローの生チョコバナナサンドバージョン。ちなみに8号です。
xmas-cake2010.jpg

  
ドゥフィーユのイチゴロール。ふわっとしてクリームが甘さ控えめ。しっとりと。んまい!
xmas-cake02-2010.jpg

   
  
正月に自作した、あぶらラーメンです。
aburamen2011.jpg

麺は「東洋水産の山岸一雄監修つけ麺用中華麺」です。
4分30秒のゆで時間で、私にはちょうどいい麺に仕上がります。
で、タレは市販のつけ麺よう濃縮スープを使い、
鶏皮から抽出した油も入れます。
具材は簡単に、もやし、既成のチャーシュー、刻み葱、ベビースター、パリパリ鶏皮。
仕上げにさば節をたっぷりと乗せて。
あとはアツアツのうちに全てを混ぜて、そこへラー油と酢を回し入れていただきます。
   

  
この自作あぶらラーメン、病みつきになりそうです。
市販のスープで味が決まる傾向にあるので、いろんなメーカーの物を試してみたいですね。

  

  
2011年  
今年は、どれだけ美味しい一杯が食べられるのか。今からワクワクします。

  
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fat32さん、今年もよろしくお願いします。

コメント入れるつもりでメール出してしまいました。

いずれ、2011年の初食レポートを楽しみにしています。

では。

あけましておめでとうございます。

自作まぜそば、はまりましたか!

私もはまってしまい、いつも作っております。

タレ次第で無限に広がる楽しみ。いいですよね!

例の麺もとても使いやすく、しかも値段も安くとても重宝しております~。

Re: タイトルなし

okjohnさん

メールまでいただきありがとうございます。
今年もよろしくです。

初ラーは、明日の飲み会後になりそうです・・・(^-^;

Re: タイトルなし

麺太郎さん、今年もよろしくお願いします。

自作麺、かなりはまりましたよ。
休みのたびに作ってしまいそうで怖いです。
次回は、メンマと自家製チャーシュー、味卵でトライしたいです!
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