バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~ 山岡家 とん塩チャーシュー

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山岡家 とん塩チャーシュー

世間は大型連休です。

あっそうそう、39歳になって初の書き込みですw


祝日は全て仕事なので、
ラーメンを食べに行くこともできず、
悶々とした非を過ごしています。



なんとか隙を見て山岡家へ行ってきました。


期間限定メニューの「とん塩チャーシュー」脂少なめ麺硬め。
メインはメガなのですが、それですとチャーシューが10枚。
今回はノーマルなので5枚です。
tonsio01-20110502.jpg

いつもの山岡家の塩よりもライトな豚骨スープ。
そこに背脂と香ばしさがある炒め野菜と丁度よい触感のチャーシュー。
黒コショウがデフォで使われており、ピリッと感があります。
チャーシューは美味いです。10枚でも楽に食べられそう。




tonsio02-20110502.jpg

麺は角ばった加水率低めの麺。
硬めの仕上がりなので、バキバキ感ありあり。
なんとな~く、二郎系風?かなりライトですけど・・・

黒コショウを少なくしたら、もっと旨みを感じられるかもしれません。

美味しかったです。


ごちそうさまでした。




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