らーめん萬亀 塩らーめん＆チャーシューライス

　　　
　　　
マスターのお勧めで、最近塩ダレがいい具合だというので、
　　　　
塩らーめんとチャーシューライス（ライス半分・・・特別にお願いしてｗ）をいただきました。
　　　　

塩らーめん550円

　　　　　
透明感のあるスープは、動物系を抑え、魚介の風味が香ります。
ここのメニューには珍しくおとなしい味です。
けど、飽きが来ない。これだったら、毎日でもいいかなぁ。
　
　　　　
　　　　　　　
　　　
おまけでもう1枚


　　　　　
　　　　
麺リフト～♪

中太麺ですが、この塩スープなら、
加水率多めの縮れ細麺でもいいかなぁと思います。
試してみたい・・・
　　　　
　　　　　
　　　　
　　　　
チャーシューライス200円（今回はライス半分にしてもらったので特別に150円）

　　　
　　　
もう1枚

　　
ご飯の上に海苔が1枚。そこへ薄くスライスしたチャーシューが。
最後にもやしのナムル？が載ります。
チャーシューダレなんかかけてもいいかもしれませんが、
ここの全体的に濃い目のラーメンには丁度良いバランスなのかもしれません。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
ごちそうさまでした。