錦秋田分店 油そば並

お約束どおり、
錦秋田分店にて油そば（並盛）をいただきました。

ちょうど、似た様なタイミングで油そばが４つほどオーダーが入っていました。
まぁ新メニューもあり、注目されているようです。
ただ、その中で撮影していたのは私だけでした・・・ちょい恥ずかしかった(o´ｪ｀o)ゞ

ただ、１８時過ぎの時間で
副店長一人で厨房を仕切っていましたが、オペレーションの素晴らしさに感動。
たしか、副店長だったよなぁ・・・つるの剛士似の・・・ｗｗｗ

で、登場です♪

まずは１ポーズｗ




つづいて別角度でポーズｗｗｗ




お約束の麺リフト～（ピンボケ）

麺は、つけ麺用と同じ麺だと。油そばにしてもなかなかの仕上がり。

チャーシューも炙ってあり、香ばしくてウマシ。
もやしもちょうどいい食感で、麺とうまく絡んでウマシ。
これ、いいっすよ～うまいよ。また食べたい。



で




ここで気づいた方いらっしゃいますか？
本来の具材は、厚切りチャーシュー、刻みたまねぎ、刻みネギ、温泉卵、メンマ、もやし、踊る鰹節・・・

温泉卵・・・

温泉卵・・・

ん？


トロ玉？？？


あれ？トロ玉が乗ってる・・・



と思っていたら、あの副店長さんが私のそばに来ました。

「もうしわけありませんが、本日温泉卵を切らしてしまいまして、トロ玉を乗せましたが、
お詫びに値引きさせてください。よろしいですか？」

あらま。
一緒に油そばを食べていた人たちへ次々とお詫びして歩いています。
なんと、丁寧な・・・なんかちょいと感動（なんて単純なんだｗ）

でもね、私は、トロ玉のほうがなんかうれしい♪
それで更に値引きするだなんて・・・
本当は、クオリティ下げたわけじゃないので、通常の７８０円払ってもいいのに・・・
と思ったけど、言えなかった。
（油そばオーダーした中で最初に会計したから、言ったら後の人が困るかとも思って・・・）


日もとっぷりと暮れた寒空の下で、

徹底した接客に、美味しい油そば以上に何かをいただいたような幸せな気持ちで店を後にしました。



ごちそうさまでした。