バイク買取 時計買取 fat32の食いてぇ~

KOUMITEI  オマール海老香る塩らーめん

結構な回数お邪魔していると思っていましたが、
このメニューはお初でした。
オマール海老香る塩らーめん。
に、全トピとカレー。

鶏をベースとし、オマール海老の甘みと芳醇なかおりが塩ダレという陰の立役者によって際立ちます。ツルモチっとしたストレート中細麺との相性もかなりマッチ。
実はお勧めしたいのが、煮卵。
ほぼ色の付かないプリンプリンな玉子。フワッと割ると黄身がトロリ。口にするとしっとりと。キチンと味も付いていてそれが良い塩梅。メッチャ美味いです!
   

カレーは、さすがフレンチシェフだけあって、説明のしようが無い位のハイレベルで、庶民でもこんな美味いものが食えるのか!?と感動もの。
今回はおまけでチャーシューが仕込まれてました(笑)
そろそろ出るであろう、限定が楽しみです♪
ごちそうさまでした♪

KOUMITEI  煮干し香る中華そば塩と…

この日、気温は上昇し、
冷たいものを体は欲しているようですが、 
ここは敢えてのおばあちゃんの知恵袋的に、熱いもので暑さを制したいと(笑)
KOUMITEIさんの
煮干し香る中華そばの塩。
に全トピをして。
それと、肉味噌ごはん。

煮干しスープと鶏清湯のブレンド。
香るというメニュー名でありながら、香ると同時に旨味が優しく追いかけてくるあたり、洗礼された一杯として完成されています。
肉味噌は坦々麺にも使われる旨味たっぷり辛さ控えめの万能肉味噌。
塩スープで溶いて食べてみましたが、合うわ!
マジで相性がいい。肉味噌がトッピングであったら、塩を半分食べた後に投入したら…って想像するだけでヤバすぎます(笑)
ごちそうさまでた♪

KOUMITEI 担々麺 全部のせ

5月も半ば、気候も良くなり、
ラーメンを食べるにはもう長袖では辛い季節となりました(笑)
  
今回は、横手にあるKOUMITEIさんで、
担々麺にトッピング全部のせをオーダー。
  

全部のせを頼むと、
煮卵、豚チャーシュー、メンマ増量、海苔が追加されます。ちなみにこのオプションが120円www
算数間違えたのかと思うくらいのお得感(笑)
いつも思いますが、ビジュアルが秀逸。
モデルのような仕上がりのラーメン。
アイドルではなくてモデルです。
味はさすが洋食の料理人!とうなづいてしまう丁寧な仕事の積み重ねから仕上げられた、こだわりを感じる一杯。
デフォの辛さですが、もう全身の毛穴大解放!俺汁出まくり(笑)
気を失うんじゃないかと美味い担々麺でした!

GW限定?トマトとチーズのカリーまぜそば

タイトル通りの本日限定。
本日って聞いてしまい、
行けるんだったら行っちゃいますよw
   
もう一度書いておきますかぁ…
トマトとチーズのカリーまぜそばwithスープ
   

スープかあと飯が選べます。
福神漬けは後添え。
いや、ただ店主が盛り付け忘れただけw
かなり女性を意識した、
下心見え見えのいやらしい一杯(笑)
カレー、チーズ、トマト…
間違いのない組み合わせ。
味の説明はしなくともいいかなwww
だって期待は裏切らない旨さだから♪
どーも、これが、
2017GWの5/3~5/5までの3日間限定に…
なるらしいです(笑)
しかも、品名も変えるような(笑)
ごちそうさまでした♪

リニューアル後初  自家製麺5102

リニューアルしてからかなりの時間が経過してしまい、
こっそりお邪魔してきました(笑)
周囲からの評価が高かった、
    
鴨中華そば  820円をオーダー。
   

   
香ばしさ感じるスープに鴨脂の濃厚な旨味が溶込み、
都度打ち立てで提供する、全粒粉ストレート細麺、
噛むほどに甘みを感じる鴨チャーシュー、
どれも渾然一体となり、バランスのとれた秀逸な一杯。
これに、サイドメニューの
鴨肉飯を合わせるのが必須かと。
この日は遅い時間だったので、ご飯切れで諦めました。
ごちそうさまです!
やっぱり店主の腕は確かですわ♪

凄いぞ!Monchan ramen shun

今日は日曜ですから朝ラーから営業しています。
ここの店主と昨夜に飲んだはずなのに、
早朝から仕事しています。凄いっw
私は昼営業にお邪魔しましたけどね…(笑)
必ずなんですが、事前に考えていたオーダーと違うものを頼んで食べていることが多い気がしますw
とにかく迷いますから。
で、今回は海老まぜそばを。

がっつきたいところをグッと我慢して、
とにかく底からマゼマゼします。
一度表面から消えた玉ねぎは再度表に出すように混ぜて、麺に絡めていきます。そうすると玉ねぎにタレがまとわりついて、辛味も抑えられいい塩梅になります。
メンマも程よくバラけたら、
あとは無心でかきこんでください。岩海苔も時々摘んでシャキシャキ感を楽しみます。
   
楽しみが終わりそうな頃に…
試作のい◯うさん登場(笑)
   

  
スープを一口…あぁ…い◯うさんだぁ。
うめぇなぁ
麺も寄せて来てるし、
再現度は高し…
  
ごちそうさまでしたぁ♪

ご無沙汰です。萬亀で坦々麺

久々の萬亀です。
3巡目のカウンター客となりました(笑)
   
前から気になっていた、
坦々麺汁あり680円をチョイスし…
背脂、ライス、味玉を追加。
  

   
かるーく痺れる感じがあるピリ辛感が、
背脂によってかなりマイルドになりました。
背脂チョイスは大正解でした♪
   
そして、ライスの存在も大正解♪
ひき肉がたっぷり残ったスープをサルベージして、
ライスと共に口にかきこむ…美味いです!
   
次は塩スープで坦々麺いってみます♪
カウンター1
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